Der zum dritten Mal erscheinende „Falstaff Hotel Guide“, das Magazin für kulinarischen Lifestyle im deutschsprachigen Raum, veröffentlicht in diesem Jahr eine umfangreiche Bewertung von insgesamt 1.500 Hotels aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol. Mit dabei sind 161 Newcomer, 387 Aufsteiger sowie 34 Absteiger.
Bewertet wurden die ausgewählten Hotels mit einer Höchstwertung von 100 Falstaff-Punkten in den Unterkategorien Ambiente, Zimmer, Wellness, Service, Kulinarik und Lage. Darüber hinaus bietet der „Falstaff Hotel Guide 2023“ in Deutschland sieben „Readers Choice“-Kategorien, innerhalb derer die Favoriten in den Bereichen „Gourmet“, „Spa“, „Family“, „City“, „Design“, „Nachhaltigkeit & Innovation“ sowie der „Hotelier des Jahres“ gekürt wurden. In Südtirol schließen sich außerdem die „Readers Choice“-Kategorien „Ski“ und „Chalets“ an.
Die Top 10 in Deutschland führten Brenners Park-Hotel & Spa, 76530 Baden-Baden (100 Falstaff-Punkte), The Fontenay Hotel Hamburg, 20354 Hamburg (100 Falstaff-Punkte), Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer, 23758 Wangels/Weissenhaus (99 Falstaff-Punkte), Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, 20354 Hamburg (99 Falstaff-Punkte), Schloss Elmau, 82493 Elmau (99 Falstaff-Punkte) an.
Die Sieger der „Readers Choice“-Kategorie „Gourmet“
in Deutschland waren unter anderem Der Birkenhof – Spa & Genuss Resort, 92431 Neunburg vorm Wald, Parkhotel Egerner Höfe, 83700 Rottach-Egern, Hotel Bayerischer Hof, 80333 München.
Für die besten Spa´s in Deutschland kamen unter anderem der Lanserhof Sylt, 25992 List, Spa & Resort Bachmair Weissach, 83700 Weissach/Rottach-Egern, Wellness- und Naturresort Reischlhof, 94110 Wegscheid und Ortner’s Resort, 94072 Bad Füssing auf die Liste.
In der Kategorie „City“ schafften es SO/ Berlin Das Stue, 10787 Berlin, Mandarin Oriental München, 80331 München,
Hotel Telegraphenamt, 10117 Berlin, Tortue Hamburg, 20355 Hamburg, Sir Savigny Hotel, 10623 Berlin auf die ersten Plätze.
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